• Vous voulez maigrir en peu de temps ?
  • Vos avez tout essayé, mais sans résultats ?
  • Vous cherchez un régime alimentaire facile et efficace ?
  • Et si je vous propose de débuter le régime cétogène ? Ça vous tente ! Non !

Si vous êtes ici, c’est que vous voulez en savoir plus ! Ça tombe bien ! J’ai rédigé ce guide avec soin pour vous donner toutes les informations liées au régime cétogène. Oui, tout ! Pas besoin de chercher ailleurs.

Comme j’explique sur la vidéo, j’ai déjà pratiqué le régime cétogène sur une période d’environ 6 mois. C’est une méthode qui m’a permit d’avoir de meilleures performances. Je vous tout détaillé tout au long de cet article. Continuez la lecture !

Je note également que je propose des formations vidéo pour les personnes souhaitant perdre du poids (ou se muscler). Au cas où ça vous intéresse !

Le régime cétogène

Avant d’évoquer les aliments autorisés et interdits, le mode de fonctionnement, la durée du régime… il est important d’avoir une idée bien claire concernant cette méthode. C’est logique !

Depuis quelques années, le régime cétogène est très à la mode. Il est riche en lipides. En revanche, je précise qu’il était pratiqué depuis environ 100 ans pour soigner certaines pathologies.

Le régime cétogène vie à réduire la consommation de glucides au profit des lipides afin de provoquer un état de cétose, et par conséquent ; perdre du poids.

La personne qui suit un régime cétogène devra exclure quasi totalement de son alimentation les aliments riches en glucides (moins de 50g par jour) comme les produits céréaliers (pain, pâtes, céréales, etc.), les féculents, les légumineuses, les produits qui contiennent du sucre ajouté (biscuits, pâtisseries) ainsi que les fruits et de nombreux légumes trop «sucrés».

L’origine du régime cétogène

La diète cétogène était à l’origine utilisé chez les enfants atteints d’épilepsie. Il a en effet été développé dans les années 1920 et permettait de réduire les crises. Il a ensuite gagné en popularité ces dernières années, non seulement pour des pertes de poids, mais aussi dans l’amélioration des symptômes du diabète de type 2 et des maladies cardiovasculaires.

Les bienfaits du régime cétogène

Outre la perte de poids, le régime cétogène a une multitude de bienfaits. Je vais vous citer quelques-uns.

La parte du poids

L’objectif de cet article est de vous expliquer comment débuter le régime cétogène pour perdre du poids. Cette méthode est l’une des meilleures pour y arriver. Ce régime permet d’accéder à votre graisse corporelle pour la faire « fondre ».

D’ailleurs, une étude réalisée récemment sur deux groupes à confirmé l’efficacité de ce régime. Le premier groupe qui a suivi un régime cétogène pauvre en glucide a pu perdre 9,4 kg en 24 semaines, alors que le groupe qui a suivi un régime pauvre en graisses n’a pu perdre que 4,8 kg.

Un effet anti-inflammatoire

La graisse es une source de carburant plus propre et plus saine. Elle libère beaucoup moins d’espèces réactives de l’oxygène et de radicaux libres secondaires. C’est en éliminant le sucre de votre alimentation que vous contribuez à diminuer le risque de développer une inflammation chronique.

Lire : comment manger en régime cétogène ?

Augmenter la masse musculaire

Oui, le régime cétogène peut vous aider à augmenter la masse musculaire. Les spécialistes précisent que les cétones ont une structure semblable aux acides aminés. Ils peuvent donc contribuer au développement de la masse musculaire.

J’ai déjà publié un article sur le blog pour expliquer comment augmenter le masse musculaire avec cette diète (comment se muscler en régime cétogène ?)

Réduire l’appétit

En réduisant la consommation de glucides, on réduit automatiquement la sensation de faim. D’ailleurs, de nombreuses études ont confirmé ce constat ! C’est pour cette raison que ce régime contribue à la perte du poids.

Lire : comment calculer ses glucides en régime cétogène ?

Réduire le taux d’insuline

En consommant des glucides, ces derniers sont décomposés en sucres dans votre corps. De cette façon, vous augmenter votre glycémie et vous provoquer un pic d’insuline. C’est ce qui vous permet de développer une résistance à l’insuline.

Les types de régimes cétogènes 

Si vous voulez débuter le régime cétogène, voici les différents types que vous pouvez tester.

Le régime cétogène classique

Le régime classique est celui que je recommande le plus. C’est la méthode la plus efficace (je parle de mon expérience professionnelle). Cette option est caractérisée par une consommation importante de bonnes graisses, une petite consommation de protéines et une faible consommation de glucides.

Le régime cétogène ciblé

Ce régime est recommandé aux adeptes du fitness. Il consiste à consommer la totalité de la portion quotidienne de glucides en une seule fois (une heure avant la séance de sport). L’idée consiste à utiliser efficacement l’énergie fournie par les glucides avant qu’ils interrompent la cétose.

Si vous voulez opter pour cette option, je vous conseille d’opter pour des glucides facilement digestibles. De plus, il est important d’augmenter votre apport de protéines après votre séance de sport afin de favoriser la récupération musculaire.

Le régime cétogène cyclique

Ce régime s’adresse aux athlètes et aux culturistes. Il s’agit d’alterner le régime cétogène classique avec des périodes pendant lesquelles vous adoptez une alimentation riche en glucides (la surcharge en glycogène).

Le régime cétogène riche en protéines

Cette approche est une variante du régime cétogène classique. Pour le régime riche en protéines, il s’agit d’augmenter la consommation de protéines de 10% et de réduire la consommation de bonnes graisses.

Une étude portée sur des hommes obèses a confirmé que cette méthode permet de réduire la sensation de faim et favoriser la perte de poids.

Si vous êtes en surpoids, je vous conseille d’opter pour cette méthode et passer par la suite au régime classique.

Le régime cétogène : les aliments autorisés

Le régime cétogène : les aliments autorisés

Pour avoir des résultats rapides, voici la liste des aliments autorisés en quantité importante pour débuter un régime cétogène :

  • les poissons ;
  • les fruits de mer ;
  • la viande ;
  • la volaille ;
  • les œufs ;
  • le beurre ;
  • les huiles végétales ;
  • le vinaigre ;
  • le jus de citron ;
  • les olives ;
  • l’avocat ;
  • les légumes pauvres en glucides comme le laitue, les épinards, le kale…
  • le fromage à pâte dure (ne pas dépasser 100 grammes par jour) ;

Il existe d’autres aliments autorisés pour ce régime, mais que vous devez consommer avec modération. Je note :

  • le lait entier ;
  • les yaourts au lait entier ;
  • les légumes plus riches en glucides ;
  • le café sans sucre ;

Pour les légumes plus riches en glucides, je précise qu’il faut éviter les carottes, la betterave, la patate douce, le pois et le maïs.

Dans le même sens, je vous conseille de limiter la consommation d’acide oméga 7. Il faut donc éviter les huiles de soja, carthame, pépins de raisons, tournesol et germe de blé. Vous avez sûrement compris qu’il faut limiter la consommation des sauces salade, vinaigrettes et mayonnaises élaborées avec lesdites huiles.

Le régime cétogène : les aliments interdits

le régime cétogène : les aliments interdits

Si vous avez envie de débuter le régime cétogène, je note qu’il est relativement restrictif. Plusieurs aliments sont interdits, car ils empêchent l’organisme de se maintenir en état de cétose. Voici donc la liste des aliments interdits :

  • le sucre ;
  • les produits sucrés ;
  • les céréales ;
  • les féculents ;
  • le pain, les pâtisseries et les biscuits ;
  • les viennoiseries ;
  • les légumineuses ;
  • les fruits, sauf les baies ;
  • les pommes de terre ;
  • les légumes sucrés, comme la carotte, la betterave, le maïs…
  • le fromage à pâte molle et le fromage frais ;
  • le chocolat ;
  • les boissons gazeuses ;
  • le miel, le sirop et les confitures ;
  • les sauces sucrées ;
  • le lait ou les yaourts à base de lait végétal ;
  • les yaourts aromatisés ;
  • les compotes de fruits sucrées ;

C’est beaucoup, oui ! Mais c’est pour votre bien-être ! On ne peut pas maigrir en un clin d’œil.

Je veux débuter le régime cétogène. Ça prend combien du temps !

Vous avez pris la décision de débuter le régime cétogène ? Superbe !

Comme j’ai bien précisé en haut, j’ai déjà pratiqué ce régime pendant environ 6 mois. En revanche, je précise qu’il ne s’agit pas d’une méthode ayant une durée limitée dans le temps. C’est un mode de vie.

En fonction du résultat espéré, la durée du régime peut varier entre quelques semaines et plusieurs années. Tout dépend de vos objectifs !

Le menu type d’une journée

Le menu type du régime cétogène

J’ai l’impression que vous êtes perdu ! Ne vous vous cassez pas la tête ! Je suis là pour vous aider à débuter le régime cétogène en toute sécurité ! Voici donc le menu type d’une journée :

Au petit déjeuner

Pour votre petit déjeuner, vous pouvez consommer :

  • des œuf s brouillés au curry ;
  • les œufs à plat avec du bacon ;
  • avocats avec de la mayonnaise ;
  • salade d’œufs ;
  • café avec huile de coco ;

Attention ! Pour la mayonnaise, l’idéal est de la faire vous-même avec de l’huile d’olive, d’avocat ou de macadamia. Évitez les mayonnaises à base de l’huile de tournesol ou contenant du soja.

Au déjeuner et/ou au dîner

Pour votre déjeuner et/ou votre dîner, vous pouvez opter pour l’un des menus suivants :

  • un steak haché avec des feuilles de salade, du fromage fondu, de l’avocat coupé en morceaux et des olives tranchées ;
  • conflit de canard et haricots verts ;
  • une coupe au lait de coco, des olives, du pistou rouge (ou vert), une gousse d’ail et un tout petit bout de viande ;
  • une tranche de saumon ;
  • un steak et une salade (ou des asperges) ;
  • un poulet rôti et des légumes ;
  • asperges à la vinaigrette ;
  • des légumes au gratin ;
  • une omelette ;
  • des œufs mimosa ;
  • des crevettes à la mayonnaise ;

Les personnes qui ne doivent pas débuter le régime cétogène

Oui, il y a certaines personnes qui ne doivent pas choisir ce régime pour perdre du poids. Si c’est le cas, vous pouvez suivre un autre régime ou lire mon eBook qui met le point sur les éléments à mettre en place pour perdre du poids.

Les femmes enceintes

En période de grossesse, le corps d’une femme subit de nombreux changements. Par conséquent, il est important d’avoir des nutriments de sources variées. Il ne faut pas restreindre les sources de bons glucides. Ce régime est donc à éviter !

Les femmes allaitantes

Les femmes allaitantes doivent également éviter le régime cétogène. Au niveau de cette période, la femme a besoin d’oxaloacétale, qui est un composé essentiel à la fabrication du lactose présent dans le lait maternel. Cet élément est très essentiel pour la croissance du bébé.

Les athlètes qui se préparent à une nouvelle saison

Pour un athlète, il lui faut entre 4 et 6 semaines pour que son corps entre en état de cétose. Pendant cette période, le corps de l’athlète n’est pas prêt à utiliser la graisse comme une source d’énergie. Pour opter pour ce régime, vous devez attendre que votre corps s’y adapte.

Les personnes qui ont une ablation de la vésicule biliaire

La vésicule biliaire permet au système digestif d’absorber les graisses provenant de notre alimentation. Sans elle, les graisses seront moins absorbées. On peut donc avoir une carence nutritionnelle, car le régime cétogène repose sur la graisse.

Les personnes avec des antécédents de calculs rénaux

Si vous avez déjà eu des calculs rénaux, il est conseillé d’éviter le régime cétogène, car il peut augmenter les risques d’en développer à nouveau !

Les enfants en cours de croissance

Une étude vient de confirmer que les enfants qui optent pour un régime cétogène peuvent avoir, à long terme, un effet négatif sur leur croissance. Les chercheurs indiquent que ce régime réduit la production du facteur de croissance 1.

Si votre Loulou doit obligatoirement suivre ce régime, il est important de prendre l’avis d’un médecin spécialiste.

Au final, je précise que même les personnes naturelles minces peuvent opter pour cette diète pour prendre du poids et gagner du muscle. Ce régime n’est pas uniquement réservé aux personnes souhaitant perdre du poids.

Je pense que j’ai évoqué tous les points liés au régime cétogène. Vous pouvez le commencer en toute sécurité ! Il suffit de prendre en compte les informations que je viens de citer. N’hésitez pas à me contacter pour avoir plus d’informations ! Je serai toujours là pour vous !

J’ai même partagé une vidéo YouTube pour expliquer comment peut-on débuter le régime cétogène. En revanche, pour avoir plus d’informations, je vous conseille l’article pour plus de précisions ! N’hésitez pas quand même à voir la vidéo !

Guide Complet – Débuter Le Régime Cétogène

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